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Guat'z Essen

Public Site, Tisch-Reservierung und Backoffice für ein Restaurant von Peter Fankhauser.

Branche Vegetarisch-veganes Permakultur-Restaurant

Standort Stumm, Zillertal

Ausgangslage

Guat'z Essen ist ein vegetarisch-veganes Permakultur-Restaurant im Zillertal. Der Betrieb arbeitet mit klaren Spezialformaten: Genusserlebnis, Deal Days, Silvestermenü, eigene Tagesmenüs, Etiketten für die Produkte und eine Kochakademie.

Problem

Standard-Reservierungssysteme decken weder die Sonderformate (verschiedene Preise je Datum, vegan-/vegetarisch-Auswahl, gleicher Startzeit-Slot für Deal Days) noch die internen Abläufe rund um Tagesmenü, Etiketten und News ab. Reservierungen, News und Lebensmittel-Etiketten lagen vorher in getrennten Systemen.

Lösung

Eine schlanke Restaurant-Plattform: öffentliche Website mit Reservierungs-Flow, Backoffice für Peter zur Pflege von Tagesmenü, Gerichten, News, Etiketten, Urlaub/Feiertagen und Reservierungs-Statistik.

Wichtigste Funktionen

Tisch-Reservierung mit vegan/vegetarisch-Auswahl und Sonderdaten für Silvester und Deal Days

Automatische Reservierungs-Reminder per Mail

Tagesmenü- und Gerichte-Verwaltung im Backoffice

PDF-Etiketten in drei Varianten für die Produkt-Auszeichnung mit Zutaten und MHD

News-, Urlaubs- und Feiertage-Management direkt durch den Inhaber

Reservierungs-Statistik für die Auslastungsplanung

Ergebnis

Peter kann seinen Betrieb komplett selbst pflegen - Reservierungen, Menü, News, Etiketten - ohne externe Agentur. Spezialformate wie Deal Days und Silvester laufen automatisiert.

Technische Umsetzung

PHP · Doctrine · PostgreSQL · eigenes Multi-Tenant-Framework · GSAP/Barba · Cronjobs

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